Click to order
Ваш заказ
Total:
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку
персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
Часть 1
Как выбрать сыр
Если мы скажем "состав", то вы удивитесь?
Думаю, что нет. Что должно быть: молоко ЦЕЛЬНОЕ, сыжучный фермент, хлористый кальций, соль, плесень (если сыр с плесенью).
Думаю, что нет. Что должно быть: молоко ЦЕЛЬНОЕ, сыжучный фермент, хлористый кальций, соль, плесень (если сыр с плесенью).
- ЦветМолодой сыр не может быть жёлтым. Недавно встретила жёлтую моцареллу в магазине. Поверьте, это НЕ вкусно, и НЕ полезно, и это желтизна молодого сыра - то не зрелость, а просто путь в мусорное ведро.
- Срок годностиМолодые сыры - до 5 дней. Это важно. Срок годности сыра должен быть максимально небольшим.
- УпаковкаМы не советуем брать сыр, который порезали в магазине. Да, он дешевле, но поверьте далеко не всегда, увы, это тот сыр, за который его выдают, что уж там говорить о госте.
- ЦенаПармезан или камамбер не могут стоить 100 рублей. Для того чтобы сварить килограмм сыра нужно 22 литра молока. Если сыр стоит 300 рублей за килограмм, то литр молока стоит 13 рублей, но если вычесть работу, доставку и другие издержки, то и 5 рублей за литр. Что это за молоко?
Дорогие наши, будьте внимательны с выбором сыра, ведь плохой выбор - это не только про плохой вкус, но и ущерб вашему здоровью! С заботой в каждом кусочке, семья Бурдинских ❤️
Рекомендации составила Наташа Бурдинская
