Всё, что нужно знать о сроках годности:
🧀 Рикотта, Сливочный - 2 дня
🧀 Моцарелла, домашний сыр, адыгейский в герметичной упаковке 5 дней
🧀 Качотта, сулугуни, в вакууме - 45 дней; не в вакууме - сыр начинает терять влагу, высыхать, поэтому не больше 2-х недель
🧀 Беллпер кнолле в вакууме - полгода. Без вакуума сильнее высыхает, уменьшается в размере и твердеет. Хранится точно также - полгода.
🧀 Халлуми. Сыр, который может хранится полгода в морозильной камере. Если не успели съесть за 2 дня, после доставки, то смело кладите в морозильную камеру. Уверяем, вкуса он не потеряет.
🧀 Камамбер, Кроттен, Шевр. Если вы хотите есть сыр с резким французским ароматом, то 1,5-2 недели после доставки (но храните в бумаге, в которую мы кладём сыр). Если хотите вкус молодого сыра без резкости аромата и текучести сырной массы, то не больше 5 дней, тоже в бумаге.
🧀 Трюфели до 2-х месяцев в холодильнике