Кёр-де-Шевр / около 200 гр.

360,00
р.
480,00
р.
В переводе на русский язык Кёр-де-Шевр обозначает «козье сердце». Название сыр получил благодаря своей форме в виде сердца. Головка сыра весит около 150 г и завёрнута в лист каштана или платана. От срока созревания зависит цвет мякоти — молодой сыр имеет нежно-белый цвет, а созревший — синеватый. Мякоть имеет небольшие вкрапления плесени.