Раскатываем тесто толщиной в 0,5 см (небольшого диаметра, чтобы не получилась лепешка с бурратой). Обжариваем на растительном масле на сковороде с двух сторон.
Нарезаем (важно!) спелые томаты, выкладываем на лепешку. Можно добавить зелень.
И, наконец, буррата! Приятного аппетита!
От всей сыроварной семьи благодарим за рецепт нашего постоянного покупателя Велену Кузьменко!